Archive pour la catégorie ‘C’est près de chez vous’

Les résidus de pesticides dans notre nourriture, EFSA a publié son rapport

Lundi 18 mars 2013

EFSA (L’Autorité européenne de sécurité des aliments) a publié en février son dernier rapport sur les résidus de pesticides dans l’alimentation. Les chiffres concernent l’année 2010. Selon le rapport, les résidus trouvés dans les aliments dépassent très rarement les limites européennes légales (LMR – limites maximales de résidus).

 Ce qui est très intéressant à noter (autre le fait qu’on accepte la présence de pesticides dans nourriture !), est que dans certains aliments, le taux « acceptable » est dépassé, et ce surtout quand les produits sont importés dans l’UE en Norvège et en Islande.  Les taux peuvent être jusqu’à 5 fois plus élevés que ceux relevés dans ce pays.

 Les produits dont les échantillons présentaient les taux les plus forts au dessus de la LMR sont l’avoine, la laitue, les fraises, les pêches, les pommes et les poires.

 Cette information devrait encourager les gens à privilégier l’agriculture française, locale et bio !

La pollution est partout, ils ont trouvé des résidus de pesticides dans des échantillons de produits biologiques, mais, le risque d’en trouver est surement bien moindre !

Cherchez un producteur bio proche de chez vous sur Biogis.fr ou sur un marché. Vous ne serez pas déçu de la qualité gustative de vos achats. Régalez vous tout en confiance.

 Les pesticides dans nos assiettes ? Non, merci !

Plus de détails, lisez l’article sur actu-environnement.com

Ferme de Bonneval, une gamme riche et variée de produits bio tous cultivés et transformés à la ferme

Jeudi 14 mars 2013

Cette ferme familiale située à Montaigu de Quercy est en agriculture biologique depuis plus de 30 ans. Aujourd’hui, Louis Tweer et ses parents proposent une riche variété de produits, tous cultivés et transformés à la ferme pour assurer la qualité à tous les étapes.

A la ferme de Bonneval, on travaille de façon à protéger la vie du sol.

On la nourrit par les résidus de culture et de fumier. On ne retourne pas trop la terre, on maintient les cours d’eau, on soigne les arbres.

Tous ces éléments font partie du paysage et de l’écosystème local, il faut chercher à les valoriser et ne pas à les détruire. C’est en faisant ainsi que les produits récoltés sont naturellement d’une très bonne qualité.

La gamme de produits est très étendue, et ne cesse de s’accroitre. Le plaisir de cultiver des végétaux gouteux et de les transformer a été une source d’inspiration.

Il y a notamment la gamme de préparations condimentaires : L’Aillou, Le Pistou, L’Aillou  Pimenté et le Pimentou.

Découvrez la Ferme de Bonneval à travers leurs pages sur biogis, et surtout trouvez le réseau de distribution afin de pouvoir déguster à volonté ces produits qui sont l’expression de leur terroir et de la ferme. Régalez-vous !

GIE Agribio82 et Aux Saveurs du Quercy, des structures qui aident le dévéloppement de l’agriculture biologique de la région

Mardi 5 mars 2013

Se regrouper, structurer et organiser le travail ensemble, ces actions créent une force et des opportunités qui ne seraient pas disponibles pour un producteur travaillant seul.

Le GIE Agribio82 a été créé en 2009 sous l’impulsion de l’association Bio 82. Sa mission est de contribuer au développement régional de la filière biologique, de favoriser les installations en bio, et de donner la maitrise commerciale aux producteurs.

Agribio 82 regroupe aujourd’hui 32 producteurs de fruits et de légumes bio installés sur des fermes de taille familiale.

La société Aux Saveurs du Quercy, et son dirigeant Michel Moles,  travaillent en partenariat avec Agribio82 et met à disposition l’infrastructure et le service commercial.

Ce partenariat permet la commercialisation de plus de 500 tonnes de production annuelle.

Vous pouvez découvrir le fonctionnement de ce partenariat ainsi que voir tous les producteurs et leurs produits en visitant leurs pages sur Biogis.fr.

Gourmie’s aujourd’hui certifiés sans gluten

Mercredi 20 février 2013

Les barres Gourmie’s sont faites à partir de fruits secs, notamment des dattes, sans sucres ajoutés, sans lactose et sans gluten.

Elles sont ensuite déshydratées à basse température,  ce  qui préserve tous les nutriments (vitamines, enzymes et antioxydants….) naturellement présents dans les ingrédients

Ces délicieuses barres sont conçues en respectant les concepts de la « Raw Food» (manger les aliments crus ou déshydratés à basse température, pour conserver tous leurs précieux nutriments).

GOURMIE’S en janvier a fait faire des analyses par un laboratoire agréé par l’AFDIAG*, afin de pouvoir passer de la mention : Naturellement sans gluten (car aucun des ingrédients ne contiennent de gluten), à la mention « Sans gluten », autorisée par l’AFDIAG, au regard du résultat des analyses.

Le petit logo « épi de blé barré » qui est une garantie pour toutes les personnes allergiques ou intolérantes au gluten, apparaîtra  donc très prochainement sur les étiquettes

L’originalité de Gourmie’s est qu’avec très peu d’ingrédients, travaillés dans leur état naturel, ne subissant aucune transformation, on a créé une gamme de nouveaux produits. La gamme s’étoffe bientôt avec deux nouvelles saveurs, Itinérances Asiatiques et Souvenirs d’Enfance.

Appréciées par tous ceux qui les découvrent, à tout moment de la journée, les barres Gourmie’s apportent  la vitalité gourmande.

Découvrez toute l’histoire de Gourmie’s sur Biogis

* Association Française Des Intolérants Au Gluten

Les farines animales de nouveau autorisées dans la nouriture des poissons !

Lundi 18 février 2013

Juste au moment du scandale de la viande de cheval, la commission européenne a annoncé le retour des farines animales dans les nourriture des poissons d’élevage. Il faut croire que les catastrophes sanitaires des dernières années n’ont pas assez marqué les esprits pour en tirer des leçons. Cette pratique avait été prohibée depuis la maladie de la « vache folle ».

Serait-il la pression des lobbyists qui aurait fait oublié à la commission des risques et résultats quand nous ne respectons pas la logique de la chaine alimentaire?

Faire manger aux poissons des farines animales,  issues de porcs ou de volailles, est très loin de respecter la nature.

Le prix bas de ces farines va surement pousser à des abus. Quels seront les maladies à venir ?

Il sera primordiale, si la commission ne revient pas sur sa décision, d’informer le consommateur de ce qu’il mange. Il faut lui donner le choix.

Bien évidement, manger bio et local représente l’option le plus sure pour le consommateur. Connaitre l’origine des poissons, savoir ce qu’ils ont mangé, dans quelles conditions ils ont été élevé, est la seule façon d’être certain de manger de la qualité.

Biogis vous encourage vivement à découvrir l’origine des produits que vous achetez. Visitez les pages de nos producteurs, ils vous présentent leurs exploitations et leurs produits de façon transparente et conviviale.   La Pisciculture d’Oo, par exemple…